Description
Origine
L’Olea europaea, mieux connue sous le nom d’olivier, trouve ses racines dans l’ancienne histoire de la région méditerranéenne. La plante a été domestiquée à l’âge du bronze, il y a plus de 5000 ans. Les oliviers sont un symbole de paix, de sagesse et d’espoir, prédominant dans la mythologie et les textes religieux.
Caractéristiques
L’Olea europaea est un arbuste ou un arbre à feuilles persistantes qui atteint généralement 10 à 20 mètres de haut. Les feuilles ont 4-10 cm de longueur et sont de couleur verte argentée. Les fleurs blanches fleurissent au début de l’été et portent des petits fruits ovales, les olives, en automne. Ces fruits sont verts lorsqu’ils sont jeunes et deviennent noirs quand ils mûrissent.
Entretien
L’Olea europaea est considérée comme une plante robuste qui résiste bien à la sécheresse et à la chaleur, mais elle est sensible aux fortes gelées. La plante a besoin d’un endroit ensoleillé et abrité et d’un sol bien drainé pour prospérer. L’entretien de l’Olea europaea comprend la taille annuelle pour favoriser la production d’olives. Pour une croissance optimale et une production de fruits, la plante a besoin d’une fertilisation à libération lente.
